TO START
PROSCIUTTO CRUDO PIADINA ROMAGNOLA
€ 22
€ 22
ANTIPASTI
LANGOUSTINE
BERLINGOTS – BURRATA – LEMON-THYME
€ 36
GAMBERI NOBASHI
NOBASHI PRAWNS - TARTARE - COMBAVA CITRUS
VITELLO TONNATO
SLOW COOKED VEAL - TUNA - CAPERS
€ 24
CARPACCIO DI MANZO CECINA
BEEF CARPACCIO CECINA
€ 24
MAINS
CAPRIOLE ESTIVO
SUMMER ROE DEER - BROAD BEANS - PIOPPINO
BBQ TAGLIATA DI MANZO
RUCOLA - PARMIGIANO - POMODORI - PATATE AL ROSMARINO€ 42
SALMONE
SALMON - LEEK - VADOUVAN - HERBS
PASTA ALLE VONGOLE VERACE
€ 34
RISOTTO
RISOTTO - PORCINI - QUAIL FILLET
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