KERST MENU 25/12
TAKE-OUT MENU 2023
SUGGESTIES TAKE-OUT
KERST MENU 25/12
Degustatie hapje
dégustation
*****
Blue fin tonijn – quinoa – avocado – yuzu
Bleu fin thon – quinoa – avocat – yuzu
*****
Agnolotti – burrata – Bospaddestoelen
Agnolotti – burrata – champignons des bois
*****
Lijnzeebaars - Zeeland mosseltjes - gekonfijte prei
Bar de ligne – moules de Zeeland – poireaux confit
*****
Hert - veenbessen – cassis – grondwitloof
Cerf – airelles – cassis – chicon pleine terre
*****
Biscuit – chocolade -framboos
Biscuit – chocolat – framboise
85 € p.p.
TAKE-OUT MENU 2023
Degustatie hapje
Dégustation
*****
Mozaiek van zalm - nori - tomasu soya
Mozaic de saumon - nori - tomasu soya
*****
Lijnzeebaars - schorseneer - agnolotti met Krab
Bar de ligne - salsifis - agnolotti au crabe
*****
Gevulde Parelhoen - kastanje - knolselder
grondwitloofwitloof - fine champagne
Pintade farci - marron - céleri-rave - chicon plain
terre - fine champagne
*****
Biscuit - chocolade – framboos
Biscuit - Chocolate - framboise
75 € p.p.
SUGGESTIES TAKE-OUT
Voorgerecht
Oesters Gillardeau (stuk)
Huître Gillardeau (piece)
€ 4.5
Verlouté van pompoen
Velouté de potiron (1 l )
€ 14
Mozaiek zalm- nori - tomasu soya
Mozaic de saumon - nori - tomasu soya
€ 24
Blue fin tonijn – quinoa – avocado – yuzu Bleu fin thon – quinoa – avocat – yuzu
€26
Vittelo tonnato
€ 24
Hoofdgerecht
Gevulde Parelhoen - kastanje - knolselder
grondwitloof - fine champagne
Pintade farci - marron - céleri-rave - chicon plain
terre - fine champagne
€32
Lijn zeebaars - schorseneer - agnolotti met Krab
Bar de ligne - salsifis - agnolotti au crabe
€ 34
Ravioli - burrata - bospaddenstoelen - aardpeer
Ravioli - burrata - champignons des bois -
topinambour
€28
Dessert
Italiaanse kaasselectie
Selection de fromage Italien
€16
Biscuit - chocolade - framboos
Biscuit Chocolate – framboise
€ 12
